Stellen Sie in Ihrer Gruppe Ihr eigenes Bergmutschli her.
Legen Sie selber Hand an und erleben Sie live wie aus gesunder Einsiedler Bergmilch ein feines Bergmutschli entsteht. Ein Alphüttenkäser erklärt Ihnen die verschiedenen Arbeitsschritte und steht Ihnen mit Rat und Tat zur Seite. Ihr eigenes Bergmutschli wird im Käsekeller gelagert, gepflegt und gereift, bis es nach vier Wochen abholbereit ist oder Ihnen nach Hause geliefert wird.
Wenn Sie wünschen bieten wir Ihnen zusätzlich eine fachkundige Führung durch die modernen Einrichtungen der Milchmanufaktur an. Bei dieser Führung sehen Sie die Unterschiede zwischen der Herstellung von Käse von früher zu heute. Wir zeigen Ihnen, was sich in den letzten Jahren verändert hat und was heute noch genauso gemacht wird wie früher.
