Die Küche wird durchflutet von französischen und
italienischen Düften, die mit asiatischen Komponenten ergänzt werden. Natürlich
fliessen auch immer Inspirationen der Regionalküche in die Gerichte ein. Viele
der sorgfältigst ausgesuchten Produkte stammen aus nächster Umgebung. Vom Ei
über Kalb und Geflügel bis zu saisongerechten Früchten und Beeren. Die
Angebotsbreite der geschickt zusammengestellten Speisekarte ist beeindruckend.
Selbst Vegetarier werden in der Krone das Besondere finden.
